Die Bio-Schäfer

NDR Reportage Typisch!
Das Fleisch seiner Schnucken schmeckt so zart weil Stephan sie mit sattem Gras füttert und nicht mit Heidekraut. Das und vieles mehr hat der ehemalige Architekt in den letzten 20 Jahren über Schnucken gelernt. Zum Beispiel wie lange ein Bock in der Herde sein darf, oder wie man Klauen schneidet.